Un poco enredado pero util para mostrar la fecha y la carga del servidor, separadas por comas. Asi se puede analizar posteriormente la carga de varios dias.
w | grep load | cut -d, -f1,4 | sed -e 's/\(.*\)up.*load average:\(.*\)/\1;\2/g' | xargs echo "`date '+%m/%d/%y'`;" | tr -d ' '