RecorteX

Por si alguien quiere esta funcionalidad en javascript (aunque sería mejor hacerlo con otro lenguaje).

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String.prototype.removeAccents = function ()
{
	var __r = {
			'À':'A','�?':'A','Â':'A','Ã':'A','Ä':'A','Å':'A','Æ':'E',
			'È':'E','É':'E','Ê':'E','Ë':'E',
			'Ì':'I','�?':'I','Î':'I','�?':'I',
			'Ò':'O','Ó':'O','Ô':'O','Ö':'O',
			'Ù':'U','Ú':'U','Û':'U','Ü':'U',
			'Ñ':'N'};
	
	return this.replace(/[À�?ÂÃÄÅÆÈÉÊËÌ�?Î�?ÒÓÔÖÙÚÛÜÑ]/gi, function(m){
		var ret = __r[m.toUpperCase()];
					
		if (m === m.toLowerCase())
			ret = ret.toLowerCase();
			
		return ret;
	});
};
 

Uso:

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"Perú".removeAccents();